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12月水產品市場價格監測簡報

放大字體  縮小字體 發布日期:2021-01-13  來源:全國水產技術推廣總站
核心提示:據對全國80家水產品批發市場成交價格情況監測統計,12月份全國水產品綜合平均價格為23.48元/公斤,環比上漲1.68%,同比上漲3.51%。另據可對比的41家水產品批發市場的成交情況監測統計,2020年12月全國水產品批發市場成交量96.87萬噸,同比下降5.97%;成交額213.89億元,同比下降5.30%。
  據對全國80家水產品批發市場成交價格情況監測統計,12月份全國水產品綜合平均價格為23.48元/公斤,環比上漲1.68%,同比上漲3.51%。另據可對比的41家水產品批發市場的成交情況監測統計,2020年12月全國水產品批發市場成交量96.87萬噸,同比下降5.97%;成交額213.89億元,同比下降5.30%。

  (一)海水產品價格情況

  12月份,海水產品價格43.48元/公斤,環比上漲2.26%,同比上漲3.91%。

  海水魚類環比同比均上漲 。據監測,海水魚類價格環比上漲1.97%,同比上漲5.18%。分品種看,海水魚類中價格漲幅較大的品種有:帶魚本月價格29.07元/公斤,環比上漲4.52%;銀鯧本月價格113.18元/公斤,環比上漲3.56%;大菱鲆本月價格52.16元/公斤,環比上漲1.52%。海水魚類中價格下降的品種有:藍園鲹本月價格12.30元/公斤,環比下降1.45%。;大黃魚本月價格34.41元/公斤,環比下降0.85%。

  海水甲殼類環同比均上漲。據監測,海水甲殼類價格環比上漲4.69%,同比上漲6.91%。分品種看,海水甲殼類中價格漲幅較大的品種有:梭子蟹本月價格176.09元/公斤,環比上漲12.17%;青蟹本月價格144.77元/公斤,日本對蝦本月價格225元/公斤,蝦蛄本月價格82.30元/公斤,花蟹本月價格169.71元/公斤,上漲幅度均小于1%。

  海水貝類環比同比均微漲。據監測,海水貝類價格環比上漲0.03%,同比上漲0.18%。分品種看,海水貝類中價格上漲的品種有:鮑魚本月價格138.81元/公斤,環比上漲1.03%;扇貝本月價格36.74元/公斤,環比上漲0.50%。海水貝類中價格下降的品種有:雜色蛤本月價格14.71元/公斤,環比下降0.61%;牡蠣本月價格19.58元/公斤,環比下降0.29%;蟶本月價格28.89元/公斤,環比下降0.11%。

  海水頭足類環比同比均上漲。據監測,海水頭足類價格環比上漲0.25%,同比上漲0.44%。分品種看,海蜇本月價格40.21元/公斤,環比下降0.02%;魷魚本月價格33.87元/公斤,環比上漲0.55%;墨魚本月價格33元/公斤,與上月持平。

  海水藻類環比同比均上漲。據監測,海水藻類價格環比上漲0.81%,同比上漲2.24%。分品種看,海帶本月價格8元/公斤,與上月價格持平;紫菜本月價格76元/公斤,環比上漲2.09%。

  (二)淡水產品價格情況

  12月份,淡水產品價格15.75元/公斤,環比上漲0.91%,同比上漲2.98%。

  淡水魚類環比同比均上漲。據監測,海水魚類價格環比上漲0.02%,同比上漲6.88%。分品種看,淡水魚類中價格漲幅較大的品種有:鰱本月價格8.34元/公斤,環比上漲1.79%;草魚本月價格12.76元/公斤,環比上漲1.25%。淡水魚類中價格降幅較大的品種有:虹鱒本月31.83元/公斤,環比下降8.64%;鯽本月價格16.37元/公斤,環比下降5.81%;鱖本月價格57.84元/公斤,環比下降3.33%。

  淡水甲殼類環比上漲,同比下跌。據監測,淡水甲殼類價格環比上漲3.22%,同比下降3.93%。分品種看,淡水甲殼類中:克氏原螯蝦本月價格47.04元/公斤,環比上漲6.00%;青蝦本月價格120.85元/公斤,環比上漲2.74%;中華絨螯蟹本月價格94.84元/公斤,環比上漲2.52%。
 
 
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