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澳門市政署抽檢賀年食品 兩件散裝中式糖果樣本二氧化硫含量超標

放大字體  縮小字體 發布日期:2021-01-21  來源:澳門食品安全資訊網
核心提示:澳門市政署聯同消費者委員會抽檢市面上的賀年食品,發現兩件散裝中式糖果樣本之二氧化硫含量未能通過檢測。市政署已即時跟進處理,要求有關零售商及批發商將問題產品下架回收及停售,并將持續跟進事件,以保障食品安全。
   澳門市政署聯同消費者委員會抽檢市面上的賀年食品,發現兩件散裝中式糖果樣本之二氧化硫含量未能通過檢測。市政署已即時跟進處理,要求有關零售商及批發商將問題產品下架回收及停售,并將持續跟進事件,以保障食品安全。
 
  市政署透過時令節日食品抽檢監察,於各零售點抽取賀年食品樣本進行微生物及化學檢測,當中中式糖果樣本檢測部分已有結果,其余賀年食品樣本檢測正在進行中。首階段檢測結果顯示,有兩件散裝中式糖果樣本,分別為糖蓮藕及桔餅,檢出含百萬分之六百四十九及百萬分之五百七十二的二氧化硫,含量超出本澳第7/2019號行政法規《食品中防腐劑及抗氧化劑使用標準》之規定。
 
  市政署已即時采取跟進措施,勒令涉事商戶停售有關問題產品,并追溯產品的來源及銷售流向。
 
  二氧化硫具有漂白和防腐作用,故常被廣泛添加於蜜餞及乾果等食品中。根據檢測結果,在正常食用情況下,一般不會對市民健康造成不良影響。然而,二氧化硫可能會對個別有氣喘體質或過敏人士造成健康風險,如誘發氣喘、頭痛、惡心或嘔吐等不適癥狀。
 
  市政署提醒消費者,應於信譽良好及衛生可靠的店舖選購賀年食品,選購時要留意食用限期,并注意食品色澤,以自然為要,避免選購色澤過於鮮艷或亮白的食品。
 
  市政署會持續跟進事件及采取適當跟進行動,以確保食品安全;其余賀年食品抽檢監察項目正在進行中,當局會適時發布檢測結果及最新情況。
 
 
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