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除玉米油、鹽、酵母外，將所有主料混合，揉至無干粉狀（牛奶要逐步添加，視面粉的吸水性增減），蓋保鮮膜松馳30分鐘，加入酵母（揉至酵母溶解）→鹽（揉出粗膜，面團光滑，可拉出較厚的膜。）→玉米油（揉至完全擴展狀態，面團表面光滑細致，可拉出薄且不易破的膜）。2
放溫暖處發酵至二倍大。3
發酵好后將面團排氣，分成10份，分別搓成錐子型。4
用搟面杖搟開，搟的時候可以一手拉抻面團，一手往外搟。5
鋪一層餡料。6
自大向小輕輕卷起，末端向下，放入鋪了油紙的烤盤里，進行二次發酵。7
發酵至二倍大，表面刷蛋液，撒些芝麻。8
烤箱預熱，中上層，165度烤20分鐘，上色滿意加蓋錫紙。9
還有余熱時密封保存。10
蓬松柔軟，香甜美味。
