1
南瓜去皮切片，入蒸鍋蒸熟。2
蒸熟的南瓜趁熱壓成泥，放涼備用。3
面包桶里加入除黃油、果仁外的其他材料。4
面包機揉面，15分鐘后檢視面團，具備一定的延展性。5
加入軟化的黃油，繼續揉面15分鐘。6
檢視面團，可拉出薄膜。7
揉好的面團整理好，放溫暖處發酵。8
這是發好的面團。9
排氣后分成6等份。10
一一揉圓，蓋保鮮膜松弛15分鐘。11
松弛面團時準備果仁:蔓越莓干、葡萄干、去核的大棗洗凈，放廚房紙上吸干水分。12
松弛好的面團搟成橢圓形。13
翻面，壓薄底邊。14
放適量果仁。15
自上而下卷起。16
卷好的樣子，成橄欖型。17
一一做好，排入烤盤。18
置溫暖濕潤處二次發酵，這是發好的面包生胚。19
表面篩粉。20
割刀口，置預熱好的180度烤箱中層，上下火，烤22分鐘左右。21
烤好后移到烤網上晾涼。22
成品。
